|
|
Salade Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Kleine krop lollo biondo (of evt. gewone sla), stuk roombrie, handje pijnboompitten, (Turkse) olijfolie, balsamico-azijn, (zee)zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de slabladen, scheur ze in stukjes en doe ze in een slaschaal. Snijd de brie in stukjes en leg die (naast elkaar) op de sla.
Verwarm een beetje milde olijfolie in de koekenpan en rooster hierin de pijnboompitten goudbruin. Draai het vuur uit. Voeg vervolgens de (Turkse) olijfolie toe, een scheutje balsamic-azijn en versgemalen zeezout. Meng dit door elkaar in de nog warme pan en giet dan over de brie. De brie smelt hierdoor een klein beetje (en de azijn gaat heerlijk zoet smaken doordat ie een beetje warm is).
|
|
|